Descripción
MARCA: Cardín
FUNCIONAMIENTO: Ideal para implementar en grandes cantidades la técnica culinaria de escaldar (sumergir alimentos en agua caliente por determinados periodos de tiempo)
DESCRIPCIÓN: Construido en acero inoxidable calibre 12 y 16. Sistema de calentamiento a gas propano o natural por medio de 3 flautas, .filtro en la parte inferior, válvula de descarga. Sistema de fuego directo. Disponible en diferentes capacidades y modelos.
